由上海博華展覽有限公司、中國旅游飯店業協會主辦，廣東酒店行業協會聯合主辦的第六屆廣州酒店餐飲展hotelex于12月15日-17日在廣州保利世貿博覽館順利閉幕。

作為華南地區酒店餐飲行業的展會，此次hotelex廣州展開辦深受各方矚目。12月15日，廣州市貿促會副主任張超平、中國旅游飯店業協會副會長張添、廣東酒店行業協會副會長兼秘書長蔡濤、中國烹飪協會副會長鄧立、廣州烹飪協會會長梁日東、廣東省連鎖經營協會專職執行會長張小琳、廣東省食品流通協會秘書長廖建平等共同出席了開幕典禮并為大會剪彩。各方的支持與主辦方及合作伙伴的周密安排為hotelex廣州展下了堅實的基礎。

華南酒店餐飲業盛宴再度開啟

今年的hotelex廣州展更注重餐飲類的細分市場服務升級，打通線上線下雙渠道，實力打造大眾化、精品化的餐飲服務采購供應平臺。展會三天里，廣州乃至全國范圍內的上下游餐飲供應商匯聚于此，為華南餐飲市場持續注入新鮮動力，呈現更多行業資源交流的難得機遇。

細分品類，開啟新格局

在華南地區業界持續增長的市場環境下，hotelex廣州展5年來已經保持了持續增長的態勢，今年在大環境挑戰不斷的情況下，更是實現了滿館的大突破。展會歷時3天，呈現6大行業版塊、囊括了咖啡茶飲、餐飲設備、餐飲食材、烘焙及冰淇淋、酒店用品綜合、餐飲連鎖加盟。用盡全館，展出面積達77000平米，眾多優質展商在現場為專業觀眾及采購商提供豐富的行業產品。全方位展示酒店餐飲業標準化、專業化、品牌化，引領華南高端餐飲業服務升級新風向。

王牌賽事接連上演

面對消費市場的升級發展，為行業培養優質“后浪”尤為重要。hotelex為酒店餐飲行業提供商貿信息交流平臺的同時，更致力于挖掘和培養行業生力軍。高手和高手間的過招，實力打造世界精品咖啡盛宴；飲品界的花樣競技和無限藝術創想帶來直擊心靈和視覺的互動體驗；烘焙界層層選拔的精英選手和巔峰廚藝比拼，匠心出品就在現場征服你的五官。

復盤過往，傾聽行業聲音

2020hotelex廣州展現場舉辦多項酒店餐飲類專業論壇。為行業的“破局、復蘇”尋找新的突破點。從頭腦風暴到落地線下供應鏈采購的行業突圍盛會，為酒店餐飲人創造更多商業機遇，提供更加品牌化、精品化的交流平臺。論壇精彩值得回味，6大論壇將行業的創新思維、發展趨勢、行業改造等熱點話題為觀眾們傾力推送，傳播餐飲行業前沿的思想和聲音。

2021年新征程即將開啟

2021年3月29日-4月1日，hotelex將進入全新發展階段，移師上海國家會展中心，展出面積將擴大至40萬平米，在更大的平臺上著力于完善酒店餐飲零售行業產業鏈，展品品類擴容至12大板塊，8大特色專區，3000+展商，16萬+專業觀眾，30+場一流水準賽事活動、高峰論壇。以期將國內酒店餐飲行業發展推向嶄新高度。