由中國旅游飯店業協會、上海市餐飲烹飪行業協會、上海博華展覽有限公司主辦的第二十四屆fhc上海環球食品展，將于11月10至12日在上海新博覽中心舉行。

七大板塊，吸引商機無限

2020年，對餐飲食品行業來說更是一個全新的發展機遇。fhc全面整合餐飲食品行業的焦點與需求，通過類別優化與大數據融合，將展會產品進行有機劃分，全新設立七大板塊（肉制品、海鮮、高端乳制品及油品、茶與咖啡、烘焙與冰淇淋、休閑食品糖果及巧克力、高端食材供應鏈、餐飲設計及店裝）

以嶄新的姿態，迎接各地行業采購商和美食愛好者們。尤為重要的是，通過博覽會這一交流平臺，將食品餐飲業的舞臺提升擴展，矚目未來，期待更高的行業飛躍。更尤為值得關注的是，fhc攜手行業領軍品牌及權威業界媒體，共話合作，打造前沿貿易市場！

行業賽事引人注目

fhc不僅為食品餐飲行業提供商貿信息交流平臺，更致力于挖掘和培養優秀技能人才。

其中，fhc中國烹飪藝術大賽與fhc中國甜品烘焙大賽，作為fhc多年精心打造的品牌賽事，為推動行業升級打下基礎，使更多食品行業從業者得以近距離觀摩烹飪技術與食材結合的奇妙過程，共同見證各項賽事實況與風采。

除此之外，還有更多形式新穎的賽事活動輪番登場，其中包括2020年度“fhc中華食材優品”評選活動、2020中國罐藏食品行業“食全食美·罐藏美味”評選活動、2020第六屆廚邦超級涼菜萬元大獎賽、、第八屆世界面包大賽中國隊選拔賽-華東分賽區、第八屆上海潮流飲品創意制作大賽-上海分賽區等多項烹飪、烘焙、咖啡、飲品等相關行業賽事。

打造30+場行業高峰論壇

fhc秉持打造行業商貿平臺作為初心，不斷提升自身綜合實力，強勢推出四大產品主題論壇：肉類海鮮、乳制品、橄欖油及休閑食品。

據中國報告網分析，肉類行業和海鮮水產業已由基本的供需平衡逐漸轉變為供不應求。fhc適應當下市場需求，在往屆肉類板塊主題論壇的基礎上新增海鮮水產板塊，升級為進出口肉類海鮮論壇，共同深入分析目前進出口端現狀及突破點。

與此同時，隨著食品安全的重要性日益提高，消費者對于高品質油品的需求持續上升，橄欖油高峰論壇將順應全球市場現狀，邀請國內外橄欖油行業專家學者共同探索橄欖油進出口貿易趨勢。不僅如此，上海博華展覽有限公司還與食品知名媒體《快消》聯合主辦fhc全球乳制品論壇以及休閑食品論壇。

主題展區精彩滿滿

2020 fhc上海環球食品展上海環球食品展現場不賽事、論壇，還有數個令人期待的主題展示區，其中頗具影響力的莫過于已舉辦數次的fhc咖啡美食節。目前該活動已經成為了全國首屈一指的c端咖啡美食集市活動，僅上海單站就吸引了超過4萬人次到場觀摩。

除此之外，在本屆fhc現場還將為大家奉上上海精品創新菜主題展區（n4館）、外賣嘉年華（n5館）等特色體驗展區。同步涵蓋咖啡、外賣、食材、餐飲連鎖等領域。以消費市場為熱點導向，將市場商機直觀體現在買家與賣家之間。

針對當下疫情常態化的防控階段，fhc積極響應政府的指導意見，力爭力保安全辦展。2020年11月10-12日，上海新博覽中心，fhc上海環球食品展與你不見不散！